David Lundqvist vann Årets Kock 2018
LÖ, SEP 29, 2018 15:51 CET
I dag avgjordes det – David Lundqvist är Årets Kock 2018 och ny svensk mästare i professionell matlagning.
Under finalen har finalisterna tävlat i hela tio delmoment varav endast ett var känt för finalisterna i förväg, övriga utmaningar genomfördes oförberett. Redan på torsdagen gjorde de teoriprov och testades i råvarukännedom. Fredagens uppgifter var att laga sin tränade rätt med hel kyckling, en vegetarisk rätt från hemlig råvarukorg, öppna 10 pilgrimsmusslor och slå en god majonnäs med bra konsistens på minst en liter olja. Lördagens uppgifter var att stycka ett lamm och ta ut sju detaljer, laga en rätt på valfri del av lammet, laga en rätt med pilgrimsmusslorna som öppnades på fredagen samt laga en rätt på hummer och majonnäsen från fredagen. Ja ni hör ju, det krävs sin kock för att klara av det.
Vid prisceremonin i dag på Kungl. Tennishallen fick vinnaren ta emot Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld av H.K.H. Prins Carl Philip samt en prischeck på 250 000 kr, i närvaro av Andreas Stenberg, vd Årets Kock och Stefan Karlsson, Årets Kock 1995 och juryns ordförande.
Skrivet den 2018-10-05
En resa till Nås Byn i Hedemora
2025-03-28
Uppladdat för 7 dagar sedan.
¤Grönwalls i Grönlandsparken. Svenska Dansbandsveckan 2022.En av höjdpunkterna under dansveckan i Malung.
¤Översvämningen 1959 i Malung. Film av Täpp Nils Nilsson. Reportage från 1996.
¤Fäboddriften en nödvändighet
2025-03-27
Uppladdat för 8 dagar sedan.
Minne från Svenska Dansbandsveckan
Intervju med Sandra i Martinez Grönlandsparken 2017
2025-03-25
Uppladdat för 9 dagar sedan.
G-Son i sin verkstad
2025-03-14
Uppladdat för 21 dagar sedan.
